Funktionale Einführung:
Präzise enzymatische Hydrolyse von Proteinen, pH-Wert-Kontrollgenauigkeit ±0,2, verbessert die Proteinverdaulichkeit und Bioverfügbarkeit.
Nutzungsszenario:
Wird für die enzymatische Herstellung hoch bioaktiver niedermolekularer Peptide und Sättigungsproteinpeptide verwendet
Funktionssteigerungsprozess funktioneller Proteine in fettreduzierenden und muskelaufbauenden Ernährungsprodukten
emmy@jsblk.com