Der erste Kontrollpunkt in der Fleischvorbehandlung zur Verbesserung der Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit
Das Hochdruck-Wasserdurchlaufsystem dient der schnellen Entfernung von Verunreinigungen, Blut und Anhaftungen auf der Oberfläche von Rohstoffen und verbessert so die Hygienegrundlage vor dem Beizen und Gefriertrocknen deutlich.
Nutzungsszenarien:
Reinigung vor dem Schneiden von Hähnchenbrust, Entenfleisch, Rindfleisch usw.
Reinigen der Oberfläche von Wasserrohstoffen wie Garnelen und Schalentieren
Reinigungsprozess nach dem Auftauen in der Kühlkette
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